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每到天冷就會想來碗麻油雞暖暖身,可偏偏冬令補身的麻油雞都得用全米酒煮,對一聞到酒味就發暈的人,實在很煎熬,這次鼓起勇氣自己動手挑戰全酒麻油雞,而且改用台酒新的紅標純米料理米酒,終於煮出一鍋溫潤不嗆、吃了不宿醉頭暈的全酒麻油雞。 |
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 | 自從去上了麵包烘焙課之後,認真地當個舉手發問的學生之後,終於了解要怎麼用家裡的麵包機做出像外面麵包店的土司麵包,經過多次實驗之後,這次放膽挑戰包餡土司,第一發就拆了博客火腿片當內餡,做出一顆連自己都愛吃的火腿牛奶土司。 |
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很久以前做過上海菜飯的電子鍋版,這次拿飛利浦智慧萬用鍋來試試看有沒有比電子鍋做的好吃。 |
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最近玩家裡這台鬆餅機玩上癮,因為很愛吃雞蛋糕,所以就把雞蛋糕的食譜拿來用鬆餅機做,沒想到效果還不錯,做出脆皮雞蛋糕格子版,也就是脆皮鬆餅啦。 |
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最近迷上做紅豆泥,嘗試要做多啦A夢最愛的銅鑼燒,結果銅鑼燒沒做成,倒是先做出紅豆麵包來,真的是無心插柳啊。 |
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每年都想用臘肉來做煲仔飯,只是沒砂鍋也沒電鍋要怎麼做出好吃的臘味煲仔飯呢?本週的清冰箱運動就來大膽嘗試用煮飯的電子鍋,做出美味又好吃的臘肉飯。 |
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麵包機(KT-LNB02)入手之後,每個週末家裡總是飄著麵包香,失敗好幾次之後,今天總算烤出一個像樣點的牛奶土司了,雖然外表不甚美觀,但有烤出我們想要的鬆軟口感。 |
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有一陣子,台灣人瘋著吃櫻桃鴨,說真的沒吃過,也不知道它到底哪裡好吃,這次看到團購網在賣櫻桃鴨胸,算了一下也不貴,就買來嚐鮮,看看牠到底是有什麼魅力,可以讓這麼多人為了嚐牠一口,擲千金也不覺得可惜。 |
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